世界杯中话饮食 别让身体亮“红牌”
作者: 超级管理员 阅读次数: 9440 发布时间: 2010-06-28
四年一度的世界杯，又重新点燃了众多球迷的热情。整个6月，他们开始了昼夜颠倒、啤酒加宵夜的激情时光。但当你兴奋呐喊时，也许肠胃却备受煎熬，不良的生活方式正逐步侵蚀你的身体健康。专家提醒广大球迷，通宵达旦追看球赛，休息无规律，加上无节制饮酒吃零食，会对身体造成伤害，容易导致胃溃疡、痛风等疾病发作。所以，在世界杯期间，要注意合理饮食。
晚餐吃些高蛋白食物
平衡膳食是保持人们健康的基础。熬夜时应注意食物品种多样化，可恰当选择一些酸味食物，以增进食欲。晚餐可增加些高蛋白食物，如瘦肉、鱼、虾、蛋类、豆类及豆制品等，以免熬夜时饥饿。熬夜较久时，中途加餐应以易消化的流质食物和碳水化合物为主，如豆浆、菜汤、水果、糕点之类。这样既可补充能量，又不会因进食脂肪、蛋白质过多，出现饱胀现象而影响睡眠。进食时间要有规律，不能吃饱一顿沉睡一天，更不能一点不吃，倒头就睡。
护眼食物不可缺
看电视屏幕时间过长不眨眼、久坐又不喝水，会使眼肌疲惫、眼睛干涩、眼球结膜充血、视力降低。维生素A及B族维生素对预防视力削弱有一定效果。维生素A能提高熬夜者对光线的适应力，防止视觉疲惫；而B族维生素是神经细胞代谢的重要物质，假如缺乏会使人精神紧张，视觉劳累。微量元素锌、镉、钼、硒等参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功效，也不可忽视。因此，应当多吃如动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油、鸡蛋等富含维生素A的动物性食物和瘦肉、鱼肉、家禽、豆类、绿叶蔬菜等富含B族维生素和微量元素的食物。缺水也是导致眼疾的重要原因之一，因此彻夜不眠时一定要多喝水，白开水、茶水和新鲜果汁均可，最好不喝含碳酸的饮料如雪碧和可乐。
注意增强免疫力
长时间日夜颠倒看电视，容易使机体免疫力下降、导致病毒性感冒、咽炎、肠炎等疾病发生。可以多吃一些增强机体抗病能力的食物。蘑菇香菇、灰树花、平菇、猴头菇等菌菇类含有抗病毒物质，有助于增强免疫力。大蒜能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞活性，能提升免疫力。酸奶能刺激机体产生γ-干扰素，提高自然杀伤细胞活性，促进抗体产生。动物肝富含多种有助促进免疫功能的物质，如微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、维生素B12。牡蛎、扇贝、蛏子、海鱼等食物富含锌，能促进T细胞和抗体的产生。
夜宵清淡少零食
啤酒、烧烤、辣味零食等都是观球者们的至爱，但对肠胃却不大有益。深夜，人的肠胃处于休息状态，消化功能相对较弱。这时猛吃一通啤酒、薯条及肉串，很容易引发胃肠疾病。肠胃功能在熬夜时已经变得较脆弱，若再受到油腻、辛辣等食物的刺激，更会“不堪重负”，容易导致胃溃疡、胃粘膜糜烂，且油炸及烧烤类食物含有致癌物质，不仅会对肠胃造成伤害，对身体的健康也有极大损害。同时，冰冰凉的啤酒与还冒着烟的烧烤，一冷一热也会刺激肠胃。因此，夜宵应尽量吃些清淡、易消化的食品。
喝茶既提神又防辐射
熬夜看球的人，通常会用咖啡或茶来提神。咖啡能刺激中枢神经，并延伸脑部清醒的时间，还可以增进代谢功效，消除疲惫。因此，熬夜看球的人为了提神，适量喝一些咖啡是可以的，但每日最好不要超过4杯。
喝茶比喝咖啡更为适合。茶叶中含有防辐射物质脂多糖，边看电视边喝茶，还能减少电视辐射的伤害，保护视力。熬夜时最好喝绿茶，它含有多种矿物质，对人体健康更有利。绿茶中含有的儿茶素还能降低血胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。还可自己配制一些保护视力的茶，如枸杞菊花茶（含绿茶、枸杞、菊花）等。另外可适当补充螺旋藻、沙棘油等抗辐射产品。
足球之夜早备降火药
熬夜通宵看球，上火是再寻常不过的事情。怎么“灭火”呢？多喝水是“灭火”的方式之一，多吃水果也是个好办法，西瓜、梨等都是凉性水果。补充B族维生素也可以治疗上火。球迷们花一两块钱买些复合维生素B片，一旦上火，可及时补充。凉茶、三黄片、牛黄片、黄连上清片、口炎清颗粒等中药都是降火的好选择
营养科副主
